ВЕЛИКИЕ ГОРОДА КИТАЯПекин, Шанхай, Гуанджоу и Гонконг-крупнейшие города Китая. Но о каждом городе будет отдельный рассказ, потому что каждый из них это необыкновенная жемчужина воспоминаний в моих путешествиях в Поднебесной Империи!
В Пекине проживает около 21 млн.человек! Арли на бегу ( он всегда бегает, чтобы все успеть!) шутил: «Вы в Казахстане друг-друга в лицо знаете!» (в стране 20 млн. человек)" У нас ежегодно рождается 10 млн детей-с гордостью добавил он ( у него недавно родился сын от новой жены) Много лет китайская семья могла иметь только одного ребенка, кто нарушал платили штраф и ребенок рос без документов (практически бесправным!). У Арли от первой жены двое детей, поэтому вторая жена могла иметь одного ребенка, но без регистрации брака! Бедняга, нам этого не понять....
Пекин» — не соответствует современному китайскому произношению, по русски это звучит как Бейжин (Beijing). Поэтическое название Пекина — Яньцзин уходит корнями в древнюю эпоху Чжоу (царство Янь 721-221 гг до н.э.), которое было завоевано империей Цинь в 221 году до н.э.
Главным центром в Пекине является Запретный или Пурпурный город -самый большой дворцовый комплекс в мире (720 тыс. м², 980 зданий), где жили и правили 24 китайских императора от династии Мин до династии Цин, в течении 500 лет (с 1420 по 1912 годы). Внесен ЮНЕСКО во всемирное наследие человечества. Запретный город ежегодно посещают около 7 миллионов человек (в среднем до 20 тысяч в день).
Цзы («Пурпурный») соответствует Полярной звезде, которая в традиционной китайской астрологии была небесным обиталищем Небесного Императора, , а Запретный город как резиденция земного императора. Строительство началось в 1420 году и продолжалось много лет, потребовав труда ста тысяч искусных ремесленников — мастеров резьбы по камню, дереву, художников и до миллиона строителей.
Запретный город обладал уникальными для своего времени характеристиками. Полы крупнейших залов были вымощены «золотыми кирпичами» из обожжённой в течении нескольких месяцев глины, при ударе издававших металлический звук Во всём дворцовом комплексе нет ни одной печной трубы: система отопления горячим воздухом, проведёнена под полом, а источники тепла находились за пределами зданий. Для обогрева использовали особые жаровни с древесным углём, при горении не имеющими дыма и запаха. Такая система отопления существенно повышала противопожарную безопасность в Запретном городе, который, в основном, построен из дерева.
А поскольку я не умею бегать по горам, как горный козел Арли, то попасть внутрь дворцов не получилось и мы осмотрели дворцовые комплексы снаружи и окрестные парки. Запретный город с трёх сторон окружён императорскими садами: парк Цзиншань, «Панорамный холм», царский парк Чжуннаньхай и популярный в народе царский парк Бэйхай. Дизайн Запретного города, начиная с его общей планировки и вплоть до мельчайших деталей, был тщательно разработан с тем, чтобы отражать философские и религиозные принципы и символизировать величие императорской власти: жёлтый — цвет императора. Поэтому почти все крыши в Запретном городе покрыты жёлтой глазурованной черепицей. Библиотека покрыта чёрной черепицей (символ воды), резиденции покрыты зелёной черепицей (символ дерева и роста).
Все главные залы Внешнего и Внутреннего дворцов организованы в группы по три — формат триграммы Циань, символизирующей Небо. С другой стороны, резиденции Внутреннего дворца организованы в группы по шесть — формат триграммы Кун, символизирующей Землю. Планировка зданий следует древним традициям, зафиксированным в Ли цзи. Так, храмы предков расположены перед дворцом; хранилища размещены в передней части дворцового комплекса, а жилые зоны — сзади. Для знакомства с драконовым великолепием нужно несколько дней!
Пекин продолжает развиваться быстрыми темпами, однако экономический рост также создал немало проблем для города. Пекинцы и гости города часто жалуются на плохое качество воды и высокую стоимость коммунальных услуг, электричество и бытовой газ. НО главная беда - СМОГ!! ( прямо как в непродуваемой ветрами Алма-Ате, окруженной горами).В целях борьбы со смогом основным промышленным предприятиям было предписано покинуть территорию Пекина. Для уменьшения смога и пробок в городе вводят правило езды четных и нечетных номеров машин. Но находчивые китайцы быстро завели по две машины!
По итогам 2021 года объем ВРП Пекина превысил 630 млрд долл. США. Минимальный размер оплаты труда в Пекине для работников, занятых полный рабочий день, составляет около $300 в месяц, Негусто, но и цена еды в Китае символическая ( средняя цена большой чашки еды составляет около доллара)
Пекин является одним из крупнейших в Китае центров современной промышленности, главным инновационным центром в сфере искусственного интеллекта. Совокупный объём производства в отраслях, связанных с искусственным интеллектом, достиг 30 млрд долл. США
Мы посетили Пекинский китайско-германский индустриальный парк «умные» транспортные средства на новых источниках энергии, интеллектуальное оборудование, промышленный интернет, научно-технические услуги, деловые выставки и цифровая экономика. Начат выпуск электромобилей-актуальная проблема для Пекина Аналогичный индустриальный парк «Великий камень» открыт и в Беларуссии недалеко от Минска, где уже начали функционировать новые производства
https://industrialpark.by/«Не поднялся на Великую китайскую стену – ты не храбрец, не отведав утки по-пекински, ты будешь жалеть всю жизнь!"-предупредил Арли.
Пекинская кухня — это шедевр! Поедание утки-целый ритуал:маринованную утку подвешивают за шею в печи, пока не вытопится весь жир, который собирают в поддон, потом обрезают нежнейшее мясо и заворачивают в рисовые блинчики с зеленым лучком. На косточках варят бульон и потом подают отдельно, и заключительный ритуал-поглодать эти вкуснющие косточки! И поговорить обо всем на свете в дружеской компании)
Другое известное блюдо пекинской кухни "маньхань цюаньси"(полный вариант включает 134 блюда, который едят весь день) , которое обычно подавалось цинским императорам. Упрощенным вариантом блюда "Золотая рыбка" являются утиные лапки,мясо китайского окуня, яичный белок, ветчина, горох, винная приправа и овощи. Блюду придают форму золотой рыбки и обязательно нужно загадать желание вернуться!
Мы ОБЯЗАТЕЛЬНО вернемся в гостеприимный Китай, который не устает поражать своими чудесами!
